2020 இல் மக்களால் அதிகம் பயன்படுத்தப்பட்ட முதல் ஐந்து சமையலறை பொருட்கள்! எவை தெரியுமா?

2020 இல் மக்களால் அதிகம் பயன்படுத்தப்பட்ட முதல் ஐந்து சமையலறை பொருட்கள்! எவை தெரியுமா?

கால்சியம், ஃபைபர், இரும்பு, துத்தநாகம் உள்ளிட்ட 300 க்கும் மேற்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட இந்திய சக்திவாய்ந்த மசாலாப் பொருட்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். மஞ்சள் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும் அறியப்படுகிறது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும். இது வைரஸ் எதிர்ப்பு, பூஞ்சை எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. இது உடலின் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை மேலும் வலுப்படுத்த உதவுகிறது. டல்கோனா காபி அல்லது மஞ்சள் பாலை முயற்சிக்கவும்”.

2. பூண்டு:

ஆண்டிசெப்டிக், பூஞ்சை எதிர்ப்பு மற்றும் சத்தான பண்புகளுடன், ஆயுர்வேதத்தில் பூண்டு ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக நோயெதிர்ப்பு ஊக்கியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு சக்திவாய்ந்த மற்றும் இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாக, எந்தவொரு பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தாமல், பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் தொற்றுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. இதில் வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களைக் கொல்லும் அல்லிசின் இருப்பதால், பூண்டு புதியதாகவும், பச்சையாகவும் இருக்கும்போது இயற்கையான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு முகவராக செயல்படுகிறது. குளிர்காலத்தில் இருமல், சளி மற்றும் மார்பு நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக இது ஒரு நல்ல மருந்து.

3. வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகள்:

எலுமிச்சை, சிவப்பு குடைமிளகாய், பப்பாளி, தக்காளி போன்றவை நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வளர்ப்பதற்கான உணவுகளில் முக்கிய பகுதியாக மாறியது. வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் ஆரோக்கியமான தோற்றம் பெற, வைட்டமின்-சி நிறைந்த தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை இன்று முதல் உங்கள் உணவில் சேர்க்கவும்” என்று FSSAI தனது ட்விட்டர் இடுகைகளில் ஒன்றில் கூறியது.

4. மூலிகை டீ (Kadha):

மஞ்சள், மிளகு, இஞ்சி மற்றும் பெருஞ்சீரகம் விதைகளை தண்ணீரில் காய்ச்சி ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை பலர் சாப்பிட ஆரம்பித்தனர். இது தொண்டையை ஆற்றவும், சளி மற்றும் காய்ச்சலைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

5. இஞ்சி:

மிகவும் சக்திவாய்ந்த மூலிகைகளில் ஒன்றான இஞ்சி குமட்டலைத் தடுக்க உதவுகிறது. உடலை சூடாக வைத்திருப்பதற்கும் இஞ்சி பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் உடலில் உள்ள நச்சுகள் குவிவதை உடைக்க உதவுகிறது. உங்கள் நாளை சரியாக ஆரம்பிக்க காலையில் உங்கள் எலுமிச்சை நீரில் சில இஞ்சி துண்டுகளையும் சேர்க்கலாம்.

5. கொட்டைகள்:

பெரும்பாலும் காலையில் ஊறவைத்த பாதாம், திராட்சை, முந்திரி அல்லது வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. பகலில் எப்போது வேண்டுமானாலும் இதனை சாப்பிடலாம். இவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதோடு பசி வேதனையையும் விலக்கி வைக்கின்றன.