Breaking News
Home / கிச்சன் கார்னர்

கிச்சன் கார்னர்

மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் பேபிகார்ன் பஜ்ஜி

மாலை மங்கும் நேரத்தில், நல்ல சூடான, டீ அல்லது காபியுடன் மொறுமொறுவென்றும் ஏதாவது சாப்பிட தோன்றினால் பேபிகார்ன் பஜ்ஜி செய்து சாப்பிடலாம். தேவையான பொருட்கள்: பேபிகார்ன் – 10 சோள மாவு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் கடலை மாவு – 2 கப் அரிசி மாவு – 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு சோடா உப்பு – 1 …

Read More »

சூப்பரான உருளைக் கிழங்கு போளி

இனிப்பு போளி சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. இன்று உருளைக்கிழங்கை வைத்து சூப்பரான கார போளி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு – 10 உளுத்தம்பருப்பு – ஒரு தேக்கரண்டி கடலைப்பருப்பு – ஒரு தேக்கரண்டி முந்திரி பருப்பு – 10 மைதா மாவு – 2 கப் பச்சை மிளகாய் – 2 கடுகு – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு நல்லெண்ணெய் …

Read More »

இட்லிக்கு அருமையான தக்காளி கார சால்னா

இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, பூரிக்கும் தொட்டுகொள்ள தக்காளி கார சால்னா அருமையாக இருக்கும். இன்று இந்த சால்னாவை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : தக்காளி – 3, பெரிய வெங்காயம் – 1, சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன், கொத்தமல்லித்தழை – சிறிது, மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன், தனியா – 1 டீஸ்பூன், கிராம்பு – 2, கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன், …

Read More »

சூப்பரான மீன் சூப் செய்வது எப்படி

மட்டன், சிக்கன் சூப், வெஜிடபிள் சூப் குடித்து இருப்பீங்க. இன்று மீனை வைத்து எளிய முறையில் சூப்பரான சூப் செய்வது எப்படி என்று பார்க்க்லாம். தேவையான பொருட்கள் : முள் இல்லாத சதைப்பற்றுள்ள மீன் – 6 துண்டுகள் இஞ்சி – ஒரு செ.மீ பூண்டு – 4 பல் சின்ன வெங்காயம் – 50 கிராம் பட்டை – ஒரு சிறிய துண்டு அன்னாசிப்பூ – ஒன்று ஏலக்காய் …

Read More »

சூப்பரான ஸ்நாக்ஸ் வேர்க்கடலை உருண்டை

குழந்தைகளுக்கு வேர்க்கடலை உருண்டை என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இந்த வேர்க்கடலை உருண்டையை எளிய முறையில் வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : வேர்க்கடலை – 1 கப் வெல்லத் தூள் – 1 கப் ஏலக்காய்ப் பொடி – அரை டீஸ்பூன் நெய் – 2 டீஸ்பூன் செய்முறை : வேர்க்கடலையை வெறும் கடாயில் போட்டு வறுத்து, தோல் நீக்கி, சுத்தம் செய்து கொள்ளவும். வெல்லத்தில் …

Read More »

கிராமத்து ஸ்டைல் நண்டு மசாலா

தோசை, இட்லி, சாதத்திற்கு தொட்டுக்கொள்ள கிராமத்து ஸ்டைலில் நண்டு மசாலா செய்தால் அருமையாக இருக்கும். இன்று நண்டு மசாலா செய்முறையை பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : நண்டு – 1/2 கிலோ வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 கறிவேப்பிலை – சிறிது இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் பிரியாணி இலை – 1 பட்டை – 1 ஏலக்காய் – 4 சோம்பு …

Read More »

மிளகு மட்டன் மசாலா

தேவையான பொருள்கள்: மட்டன் – அரை கிலோ வெங்காயம் – 4 மிளகு,சீரகத்தூள் – 4 ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் – அரை ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 தக்காளி – 1 கறி மசால் தூள் – 1 ஸ்பூன் மல்லி இலை,உப்பு,எண்ணெய் – தேவையான அளவு பட்டை,இலவங்கம் – சிறிதளவு செய்முறை: மட்டனை சிறிது மஞ்சள்தூள்,உப்பு சேர்த்து குக்கரில் 4 விசில் விட்டு வேக வைக்கவும். பச்சை …

Read More »

சாதத்திற்கு அருமையான இறால் வறுவல்

சாதம், சப்பாத்தி, புலாவ், தோசைக்கு தொட்டுக்கொள்ள இறால் வறுவல் சூப்பராக இருக்கும். இன்று இந்த இறால் வறுவலை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் இறால் – 1/4 கிலோ வெங்காயம் – 2 (பெரியது). இஞ்சி, பூண்டு விழுது  – 2 டீஸ்பூன் சோம்பு – ஒரு தேக்கரண்டி. சீரகம் – ஒரு தேக்கரண்டி. தக்காளி – 2 பழம். தேங்காய் – கால் மூடி (துருவியது). …

Read More »

சூப்பரான சுவையான மணமணக்கும் மலபார் சிக்கன் ரோஸ்ட் ரெசிபி!

தேவையான பொருட்கள் : கோழிக்கறி – அரை கிலோ, வெங்காயம் – 4, பச்சைமிளகாய் – 4, கொத்தமல்லித் தழை – சிறிது, புதினா இலை – சிறிது, கறிவேப்பிலை – சிறிது, இஞ்சி – ஒரு தேக்கரண்டி, பூண்டு – ஒரு தேக்கரண்டி, தக்காளி – 4, மசாலா தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி, வத்தல் தூள் – 3 தேக்கரண்டி, மஞ்சள் தூள் – சிறிது, எண்ணெய் …

Read More »

வெயிலுக்கு குளுகுளு பாதாம் பிசின் ரோஸ் மில்க்

குழந்தைகளுக்கு ரோஸ் மில்க் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். கோடை வெயிலுக்கு பாதாம் பிசின் வைத்து ரோஸ் மில்க்கை செய்வது எப்படி என்று பார்ககலாம்.   தேவையான பொருட்கள் : பால் – கால் லிட்டர் சீனி – கால் கப் ரோஸ் மில்க் எசன்ஸ் – கால் தேக்கரண்டி ஊற வைத்த பாதாம் பிசின் – 3 மேசைக்கரண்டி செய்முறை : பாலை காய்ச்சி ஆற வைத்துக் கொள்ளவும். பாதாம் …

Read More »