Breaking News
Home / latest-update / தேங்காய்ப்பால் சிக்க‍ன் கிரேவி
https://play.google.com/store/apps/details?id=app.yarlosai.com

தேங்காய்ப்பால் சிக்க‍ன் கிரேவி

தேங்காய்ப்பால் சிக்க‍ன் கிரேவி

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 1/2 கிலோ

இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 2 ஸ்பூன்

வெங்காயம் நறுக்கியது – 1 கப்

தக்காளி நறுக்கியது – 1/2 கப்

பச்சை மிளகாய் – 2

பட்டை கிராம்பு -சிறிதளவு

பிரிஞ்சி இலை – 2

தேங்காய் பால் – அரை கப்

சிக்கன் மசாலா – 3 ஸ்பூன்

தனியா தூள் – 2 ஸ்பூன்

மிளகாய்த் தூள் – 1 ஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள் – 1/2 ஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

கொத்துமல்லி, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு

செய்முறை:

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை கிராம்பு, பிரிஞ்சி இலை, தாளித்து அதனுடன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், வெங்காயம், தக்காளி பச்சைமிளகாய், உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து வதக்கவும்.

சிறிதளவு வதங்கியவுடன் அதோடு சிக்கன் தூள், தனியா தூள், மிளகாய்த் தூள், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.

இவை அனைத்தும் நன்றாக வங்கியவுடன் சிக்கன் துண்டுகளை தேவையானால் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து சேர்த்து வேக விடவும். சிக்கன் வெந்தவுடன் தேங்காய்ப்பால்  சேர்த்து ஒரு கொதி வரும் வரை வேக விட்டு, கொத்துமல்லி, கறிவேப்பிலை சேர்த்து இறக்கவும்.

சுவையான சிக்கன் கிரேவி தயார்.

Check Also

வன்முறையில் பலியான ரத்தன் லால் குடும்பத்துக்கு தலா ஒரு கோடி ரூபாய் நிதி – டெல்லி அரசு, பாஜக அறிவிப்பு

குடியுரிமை திருத்தச் சட்டத்திற்கு எதிராக நாடு முழுவதும் போராட்டங்கள் நடைபெறுகின்றன. டெல்லியில் பல்வேறு அமைப்பினர் தொடர் போராட்டங்களில் ஈடுபட்டுள்ளனர். அதேசமயம் …