முருங்கைக்காய், மொச்சைக் குழம்பு

August 24, 2015 6:10 am0 comments
முருங்கைக்காய், மொச்சைக் குழம்பு

என்னென்ன தேவை? மொச்சை – 2 கப், கத்தரிக்காய் – 1/2 கிலோ, சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம், தக்காளி – 3, முருங்கைக்காய் – 4, புளி – எலுமிச்சை அளவு, மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன், தனியாத்தூள் – 3 டீஸ்பூன், உப்பு, மஞ்சள் தூள் – தேவைக்கேற்ப. தாளிப்பதற்கு: எண்ணெய் – 1/2 கப், கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் […]

Read more ›

வாழைப்பூ கோலா உருண்டை

August 22, 2015 7:49 am0 comments
வாழைப்பூ கோலா உருண்டை

என்னென்ன தேவை? வாழைப்பூ – ஒன்று, சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம், பச்சை மிளகாய் – தேவைக்கேற்ப, இஞ்சி, பூண்டுவிழுது – 2 டீஸ்பூன், பொட்டு கடலை மாவு – 250 கிராம், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி – சிறிதளவு, வெள்ளை எள் அல்லது கசகசா – 100 கிராம், முந்திரி – 10, புளித்தமோர் – ஒரு கப், உப்பு – தேவையான அளவு, எண்ணெய் – பொரிக்க […]

Read more ›

ஃப்ரூட் சாலட் ஐஸ்க்ரீம்

August 21, 2015 7:19 am0 comments
ஃப்ரூட் சாலட் ஐஸ்க்ரீம்

என்னென்ன தேவை? ஸ்ட்ராபெர்ரி துண்டுகள் – 1/4 கப், திராட்சை – 2 டீஸ்பூன், ஆப்பிள் துண்டுகள் – 1/4 கப், அன்னாசி பழம் – 2 டீஸ்பூன், ஆரஞ்சு துண்டுகள் – 3 டீஸ்பூன், வேஃபர் பிஸ்கெட் – 4, செர்ரி – 2, வெனிலா ஐஸ்க்ரீம் – 1/2 கப், ஸ்ட்ராபெர்ரி ஐஸ்க்ரீம் – 1/2 கப். எப்படிச் செய்வது? ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்துப் பழத் துண்டுகளையும் […]

Read more ›

சில்லி சோயா டிரை ரெசிபி

August 20, 2015 5:58 am1 comment
சில்லி சோயா டிரை ரெசிபி

என்னென்ன தேவை? பெரிய வெங்காயம் – 1 பெரிய துண்டுகளாக வெட்டியது. இஞ்சி பூண்டு விழுது -1 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்   – 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 நீளவாக்கில் வெட்டியது வினிகர் – 2 தேக்கரண்டி சில்லி சாஸ் – 1 டீஸ்பூன் தக்காளி சாஸ்- 1 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் சாஸ்- 1 டீஸ்பூன் டார்க் சோயா சாஸ்- 1 டீஸ்பூன் உப்பு- தேவையான அளவு […]

Read more ›

சம்பா ரவை உப்புமா

August 19, 2015 5:58 am0 comments
சம்பா ரவை உப்புமா

என்னென்ன தேவை? சம்பா ரவை – 1/2 கப், பச்சை பட்டாணி – 1/2 கப், கேரட் – 1 (நறுக்கியது), வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது), பச்சை மிளகாய் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது), இஞ்சி – 1/2 டீஸ்பூன் (துருவியது), கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன், கொத்தமல்லி – சிறிது (நறுக்கியது), தண்ணீர் – 3 கப், எண்ணெய் – தேவையான அளவு, உப்பு – தேவையான […]

Read more ›

வெண்டைக்காய் பொரியல்

August 18, 2015 6:28 am1 comment
வெண்டைக்காய் பொரியல்

என்னென்ன தேவை? வெண்டைக்காய் – 15 (பொடியாக நறுக்கியது), சின்ன வெங்காயம் – 5 (பொடியாக நறுக்கியது), உப்பு – தேவையான அளவு. அரைப்பதற்கு… தேங்காய் – 1/2 கப், வரமிளகாய் – 2, பூண்டு – 2, மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன், சீரகம் – 1 டீஸ்பூன். தாளிப்பதற்கு… எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன், கடுகு – 1 டீஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு – […]

Read more ›